CÁ MƯƠNG ĐỨC THỌ

CÁ MƯƠNG ĐỨC THỌ.
Sáng được cô Nguyễn Hằng cho đọc bài về Đức Thọ của anh Hoa Phanxuan. Dù là người Đức Thọ nhưng có lẽ nhiều người chưa biết hết “đặc sản” của người Đức Thọ. Xin cóp lại hầu bà con đồng hương hoặc bạn bè muốn tìm hiểu thêm về Đức Thọ.
Đức Thọ Hà Tĩnh nổi tiếng bởi hai thứ: Gái đẹp và cá mương.
Ấy là mình nghe nói thế. Cá mương thì chưa có dịp chén nhưng gái Đức Thọ thì thấy nhiều rồi, quá đẹp.Tiếc là hồi trẻ chả tán đổ được ẻm nào.
Đức Thọ là quê lúa. Quê lúa thì có hệ thống mương máng tưới tiêu khá hoàn hảo và chính hệ thống mương máng này ban tặng cho Đức Thọ loài cá tự nhiên có tên cá Mương. Hỏi lão Nghiêm Văn Thông cùng cơ quan là người Đức Thọ về đặc tính của loài cá này, lão giải thích: Cá mương sống ở vùng có nước thường xuyên chảy nên rất hiếu động và háu ăn. Đó là một loài cá chỉ to bằng ngón tay, hơi dài thân dẹt và ăn bất cứ thứ gì chúng thấy trên mương máng. Thành tích lớn lao nhất của cá mương là làm cho chị em Đức Thọ đẹp long lanh bởi khi chị em đi làm đồng về, nhảy xuống mương để tắm, cá mương xông vào rỉa hết những thứ không cần thiết phần thân thể được ngâm dưới nước. Đôi khi đói quá nó rỉa sang phần đáng ra nó không nên rỉa.
Chuyện kể rằng lần đó một đám VIP về Hà Tĩnh. Đã là VIP thì còn món gì trên đời mà chưa chén nên về đâu cũng đòi ăn đặc sản. Mấy thằng đệ nghĩ mãi mới ra món cá mương Đức Thọ. Chúng trình: – Dạ thưa, Hà Tĩnh có món gì thì các nơi khác đều có, duy chỉ độc nhất món cá mương Đức Thọ là đặc sản không nơi nào có.
Hai từ Đức Thọ kích thích đám VIP này bởi nói đến Đức Thọ là liên tưởng đến gái đẹp lừng danh.
Quyết.
Đám VIP đồng thanh.
Cá mương Đức Thọ mà kèm với rượu nếp bản xứ lâu năm thì trên cả tuyệt vời, cả đám nhậu tưng bừng: – Ngon, quá ngon, đúng là danh bất hư truyền, vừa có vị đăng đắng, thơm thơm của cá tự nhiên nơi thôn dã, lại dai dai bùi bùi hương vị đồng quê một nắng hai sương.
Nhai được một lúc, bọn chúng bảo: Ngon thật, nhưng sao dai quá, nhai mãi chả hết.
Nói rồi cả bọn đồng loạt phun ra bàn ăn một mớ lún phún, đen đen và xoăn tít…
Một thằng nhiều chữ nhất đám, bỗng dưng đứng đậy ví von: “Sống ước làm đế vương, chết xin làm cá mương Đức Thọ”!
P/s: Ảnh 1 là ảnh của anh Hong Doan. Ảnh sau đều có bản quyền.

61 Replies to “CÁ MƯƠNG ĐỨC THỌ”

  1. Hôm bữa về anh em mình được thầy Thành và các thầy mời món cá mương kho cà rồi anh, hên là k bị “dai dai”… thầy Hiệu trưởng Yên Trấn còn xách cả can rượu nếp lên. Bác Đặng Hồng Sơn dính đòn dai dai chưa nhỉ???

  2. Cá mương ở sông mới là niềm mơ ước của các sếp vì nước trong nó bơi luồn lách khắp nơi

  3. Chứ gì nữa. Nhưng con cá mương ngon lành thế mà lại lọt vô lưới của thằng khác, không biết thằng bạn Cù Hoàng có thấy thế nào không?!!

  4. Ồ, con cá mương thứ hai của Đức Thọ cơ à. Đúng là bao nhiêu thứ người khác mơ ước đều có ở thằng bạn tui. Đoàn Tử Hoan nói không sai. Hi

  5. Đúng là câu nói bất hủ :”trên trời có… Dưới nước cá mương… Giữa đời thường có trai… lai Đức Thọ…””. Nhưng túm lại.. Ai cá mương Đức thọ vùng ven sông không ạ… Nay đang mua em bán giá rẻ hơn ạ… Bày lên mâm roài… Ship tận giường (à quên :tận mồm) thưởng thức xong thanh toán qua thẻ… Nếu cần cho nợ… Miễn phí ship nhoé

    1. Quang Huy Pham????đổi lợn không? Mở hàng cấy cho đắt khách.. Giới thiệu sản phẩm giùm em

  6. Que huong dep tho mong lang man cung chi de ghe tham …. chu cha ai lon len muon song o do ( tru khi k the …) Tử Hoan Đoàn nhở…!

  7. Chú Tử Hoan Đoàn kém. Là trai DTH nhưng k được dùng đặc sản quê hương. (Ấy là công khai, còn biết đâu đấy). Nón Ba Đồn ý nà…

  8. Tử Hoan Đoàn,mùa này về em đãi anh món cá mương rán giòn tan trong miệng,a cứ nói vậy ai dám ăn cá mương, mùa hè này cá mương sông La béo ngậy, chiên giòn mà uống rượu thì k khen nức nở mới lạ!

  9. Cồn. Quê em hay lụt nên nhà nào cũng phải có cái Cồn cao cao. Khi nước lên, các bố chỉ việc leo lên đó ngồi, sướng lắm.( không phải Cồn nướng mực đâu )

  10. K bit la chồn hay mồm nhưng có vần ồn . Đoàn Tử Hoan lấy vợ bắc thì có lẹ nỏ dc thưởng thức….nhể!

  11. Gái Đức Thọ anh chén rồi mà cá mương lại chưa chén quả là thiếu xót. Không biết cá mương quê anh thế nào chứ cá mương quê em nó lớn được cũng là chén những thứ bọn trẻ con đi học là hay chia nhau từng đoạn trên bờ mương hoặc cầu máng “bón” hết những thứ ăn từ trước cho chúng. Rồi nghêu hát “Như có ông … ra ngoài mương rửa…. Đàn cá mương rúc vào … ông ….”

  12. Hoàng Minh Chính nói chuẩn đấy, tôi ở đấy gọi nó năm lần bảy lượt nó đều bảo bận

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *